Équarrissage : les éleveurs bretons réclament une réunion de filière
Le Comité régional avicole de Bretagne (Cravi) a réclamé vendredi dans un communiqué de presse une réunion de filière pour faire le point sur les enjeux « prix du vif » - « prix à la consommation » et l’équarrissage. Pour le Cravi, les aviculteurs ne peuvent supporter cette charge supplémentaire - l’équarrissage - tant que les prix d’achat du vif n’ont pas été revalorisés, et un accord de filière trouvé.
Le Cravi rappelle que « les factures d’équarrissage pour l’enlèvement des cadavres à la ferme sont arrivées chez les éleveurs ». Et ce bien qu’« à ce jour, aucun accord n’a été trouvé sur les modalités de facturations en élevage avicole ». Il souligne également que le ministre de l’Agriculture avait annoncé en septembre dernier au Space, que « dans la conjoncture actuelle, les équarrisseurs ne demanderont pas la participation des éleveurs ».
